Ингредиенты:

  • Фасоль 50г
  • Вода 250мл
  • Молоко 120мл
  • Рис 25г
  • Масло сливочное 25г
  • Соль с чесноком

Для зажарки:

  • Масло сливочное 10г
  • Лук репчатый 25г
  • Кинза 5г
  • Перец красный молотый

Рецепт: Фасоль промывают, заливают водой и варят до полуготовности. Затем добавляют молоко, дают закипеть и кладут рис. Варят 20–25 минут на слабом огне, заправляют зажаркой. Зажарку готовят так: на топленом или сливочном масле поджаривают лук, добавляют по вкусу молотый красный перец, молотую кинзу и быстро растирают с маслом, чтобы не подгорел.

sup_fasol_ris_3