Говядина, тушенная с брусникой
Ингредиенты:
- Говядина — 125г
- Масло топленое — 10г
- Лук репчатый — 60г
- Томат-пюре — 10г
- Мука — 5г
- Брусника — 80
- Лист лавровый
- Перец, соль
Рецепт: Нарезанную небольшими кусочками говядину обжаривают, добавляют нашинкованный лук, томат-пюре и жарят еще 7–10 минут, в конце кладут муку. Затем заливают мясным бульоном или водой, кладут предварительно ошпаренную бруснику, соль, черный молотый перец, лавровый лист и тушат до готовности.
