Ингредиенты: 

  • Говядина — 750г
  • Томатная паста — 100г
  • Растительное масло — 100г
  • Кориандр (молотый) — 1 ст.л.
  • Мята (измельченная сушеная) — 1 ст.л.
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Красный перец (молотый) — 1 ст.л.
  • Соль.

Рецепт: Разрезать мясо на 8-10 кусков, посолить, посыпать молотым кориандром, толченым чесноком, красным перцем, сушеной мятой. Положить все в кастрюлю, добавить томатную пасту, разведенную стаканом воды, налить 1,5 л воды и тушить на среднем огне сначала без крышки, а к концу тушения, накрыв крышкой.

govyadinatomat