Ингредиенты: говядина — 220г, масло сливочное — 20г, лук репчатый — 40г, томат-пюре — 20г, картофель — 300г, курага — 60г, перец, зелень, соль — по вкусу.

Рецепт: Обжарить лук, добавить к нему томатную пасту. В бульон из-под мяса бросить лук, картофель, курагу, перец и поставить на огонь. Перед подачей в тарелку положить мясо.

Яйни (суп из говядины с курагой)