Толстолобик жареный с чесноком
Рубрика: Узбекская кухня
Название: Толстолобик жареный с чесноком
Описание: Вторые блюда
Ингредиенты: толстолобик или сазан — 500г, яйцо — 2 шт., чеснок — 10 зубчиков, укроп (зелень) — 1 пучок, мука пшеничная — 2 ст.л., соль — по вкусу. Растительное масло — 2 ст.л.
Рецепт: Обработать мякоть рыбы и порубить, уложить ее в чесночную массу (смешанный чеснок с зеленью и солью). Оставить в чесноке на три часа. Далее обмакнуть рыбу в муке и взбитых яйцах и пожарить.