Тапака по-арцахски

Ингредиенты: баранина — 150г, репчатый лук — 50г, помидоры — 100г, баклажаны — 50г, картофель — 100г, топленое масло — 20г, соль, перец, укроп (зелень) — по вкусу. Болгарский перец — 35г

Рецепт: Порубить мясо, добавить соль и пожарить на сковороде. Отдельно спассеровать лук, отдельно баклажаны, помидоры, картошку, болгарский перец. Мясо подавать вместе с готовыми овощами.