Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 700г
  • Яйца — 8 шт.
  • Зелень петрушки — 20г
  • Лимонная кислота — 2г.

Рецепт: В растопленное сливочное масло добавить мелко нарезанные или рубленные вареные яйца, соль, лимонную кислоту или лимонный сок, мелко нарезанную зелень петрушки и перемешать.

Соус подают к блюдам из отварной рыбы.

1283067935_sous-k-rybe