Ингредиенты:

  • 160г говядины или свинины,
  • 20г пассерованного лука,
  • 50г жареных помидоров,
  • 80г сметаны.

Рецепт: С мороженого мяса снять тонкую стружку, посолить, поперчить, обжарить на раскаленной с жиром сковороде. Затем добавить пассерованный лук, нарезанный соломкой, обжаренные ломтиками помидоры и залить кипящей сметаной. Подать с жареным картофелем, зеленью.

skobl