Ингредиенты:

  • Филе рыбы — 200г
  • Яйца — 1шт.
  • Масло сливочное — 1ст. ложка
  • Масло растительное по вкусу
  • Соль по вкусу

Рецепт: Яйцо взбить с солью. Филе рыбы (трески, хека, путассу) без кожи нарезать на кусочки, слегка отбить, посолить и поперчить по вкусу. Обмакивать во взбитое яйцо и жарить в подсолнечном масле. Шницель подать, полив сверху сливочным маслом, с отварным или жареным картофелем, соленым огурцом, зеленью.

SHnitsel-po-karelski-150x150