Ингредиенты:

  • Утка (можно филе, можно с косточками) – 1 кг
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Лимон – 1/2 шт.
  • Соль, перец: по вкусу
  • Сумах, свежие овощи: по вкусу

Рецепт: Сначала порежьте мясо утки на куски, посолите их, поперчите, полейте соком лимона и оставьте на часок помариноваться.
Затем нанизайте мясо на шампуры и жарьте на мангале, на углях на костре или в духовке, на гриле — на том, что есть. Жарьте до готовности.
Подавать шашлык из утки можно со свежими овощами, маринованным луком или любым гарниром по вашему вкусу.

Шашлычный набор_2305