Ингредиенты:

На 5 порций:

  • 200 г картофель
  • 170 г моркови
  • 2 луковицы
  • 150 г огурцов
  • 1/2 ст. растительного масла
  • 1 ст.л. уксуса
  • Соль, перец

Рецепт: Свежую сырую морковь и картофель моют, очищают и нарезают соломкой, затем картофель бланшируют в кипящей подсоленной воде 5 минут. Маринованные или соленые огурцы очищают от кожицы и семян, нарезают соломкой. Все соединяют, добавляют лук, зеленый горошек, заправляют салатной заправкой (перец, уксус, растительное масло). Можно украсить зеленью петрушки, лука.

salat-stepnoj_8703