Ингредиенты:

На 5 порций:

  • 450 г баранины или мяса сайгака
  • 400 г картофеля
  • 300 г огурцов
  • 5 яиц
  • 200 г сыра российского
  • 1 ст. майонеза
  • 1 луковица
  • Соль и зелень

Рецепт: Вареную нежирную баранину (или мясо сайгака), отварной картофель, вареные яйца, соленые или маринованные огурцы нарезают кубиками, лук — полукольцами, сыр измельчают на терке. Все это заправляют майонезом, по вкусу солят и перемешивают. Укладывают салат горкой в салатник. Сверху крошат ломтиками мяса, дольками вареного яца, посыпают тертым сыром, зеленью укропа и петрушки.

564_big