Роша кушман (редька с квасом)
Ингредиенты:
- Редька 50г
- Картофель вареный 50г
- Лук репчатый или зеленый 10г
- Соль
Рецепт: Очищенную редьку натирают на терке. Вареный картофель нарезают мелкими ломтиками. Репчатый или зеленый лук мелко рубят. Подготовленные овощи перемешивают, посыпают солью и заливают квасом. При подаче добавляют сметану или растительное масло.