Ингредиенты: Петушки — 6 шт., картофель — 3 шт., лук репчатый — 2 шт., вино — 1 стакан, тесто сдобное слоеное — 450г, соль и перец — по вкусу.

Рецепт: Петушков разрезать на четвертинки или на половинки. Лук порезать и подрумянить. Тушить птицу в вине, пока мясо не размягчится. В это время порезать картофель тонкими пластинками и обжарить. Выложить на противень половину теста, сверху положить картофель, мясо петушков, полить подливой и накрыть пирог вторым слоем теста. Выпекать около получаса.

IMG_8386