Ингредиенты:

  • Кости мясные 40г
  • Лук репчатый 20г
  • Морковь 10г
  • Масло сливочное 10г
  • Мука пшеничная 20г
  • Яйцо 1/2 шт.
  • Специи
  • Перец черный или красный, соль

Рецепт: Готовят костный концентрированный бульон. Из муки и яиц замешивают крутое пресное тесто, разделывают на мелкие шарики, обжаривают на сливочном масле. При подаче кладут в бульон ляпстепху (шарики) или подают их отдельно.

bulon-s-pelmenyami-po-kabardinski-kabardinskaya_8403