Куырылган (салат)
Ингредиенты:
- Картофель 80г
- Огурцы соленые 40г
- Рыба 180г
- Майонез 60г
- Яйцо 2 шт.
- Молоко 30г
- Масло 2г
Рецепт: Вареный картофель, соленые огурцы и отварную рыбу нарезают кубиками и заправляют майонезом. Выпекают омлет толщиной 3–4 мм, охлаждают, кладут на него подготовленный салат и сворачивают конвертом. Блюдо поливают оставшимся майонезом. Салат можно оформить зеленым луком, зеленью петрушки.