Компот из айвы и кизила
Ингредиенты:
На 1 л компота берется очищенной:
Айвы -100 г,
Кизила- 100 г,
Сахара — 100 г.
Рецепт: Плоды айвы промыть, очистить от кожуры и нарезать дольками (примерно 2*3 см), положить вместе с кизилом в стерилизованную банку, залить горячим сиропом, накрыть крышкой и оставить на сутки. На второй день сироп слить, проварить в течение 30 — 40 мин., этим сиропом снова залить плоды, банки накрыть крышками и закатать.