Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 50г
  • Молоко — 125г
  • Яйцо 1/2 шт.
  • Сало-шпик — 2г
  • Масло сливочное —  15г
  • Соль

Рецепт: В пшеничную муку, смешанную с солью, вливают немного холодного молока и тщательно перемешивают. Затем вливают остальное молоко и размешивают венчиком. Тесто выливают тонким слоем на сковороду, смазанную салом-шпик, и обжаривают с обеих сторон. Перед подачей на блин кладут тонким слоем вязкую рисовую или пшеничную кашу. Поливают сливочным маслом.

img05