Ингредиенты:

  • 160  г  курицы,
  • 30  г масла,
  • 1/2  луковицы,
  • 1  ст.  сметаны,
  • 1,5  ст.  ложки муки,
  • Перец,
  • Соль

Рецепт: Отварную курицу рубят на порции. В котле пассеруют нарезанный лук, добавляют муку  и  продолжают  пассерование.  Затем  вливают  сметану,  соус  кипятят  до появления  на  поверхности  небольшого  количества  масла,  закладывают  красный горький  перец,  соль  и  курятину.  Кипятят,  блюдо 10—15  минут. Подают  мясо  под соусом, полив толченым чесноком, разведенным в бульоне.

52ab6147f2075860ce74ec2ddb7c8d1d_original