Ингредиенты:

  • Судак 280г
  • Яйцо 1\4 шт.
  • Молоко 80г
  • Сухари 10г
  • Масло 15г
  • Чеснок 2г
  • Перец
  • Соль

Рецепт: Для приготовления гаше используют как пресноводную, так и морскую рыбу. Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, мелко рубят, солят, перчат, добавляют мелко рубленный чеснок, яйцо, заливают молоком, добавляют молотые сухари (масса не должна быть слишком густой). После этого гаше выкладывают на смазанный жиром противень, сбрызгивают сверху жиром и запекают в жарочном шкафу.

загруженное