Ингредиенты: 

  • Рис — 3 стакана
  • Турмерик молотый — 1/4 ч.л.
  • Соль — 1/4 ч.л.
  • Кокосовое молоко — 4 стакана
  • Имбирь (свежий) — 1 см

Рецепт: Рис несколько раз промыть, залить водой, добавить молотый турмерик и оставить на 3 часа. Слить воду, откинуть рис на дуршлаг, после чего поместить рис в большую кастрюлю, куда влить кокосовое молоко, добавить соль, мелко порезанные свежий имбирь и варить на умеренном огне до готовности риса.

Фестивальный желтый рис подают с Rendang или карри из курицы.

55308643