Ингредиенты:

  • Стручки фасоли 200г
  • Лук репчатый 80г
  • Перец сладкий стручковый 30г
  • Помидоры 50г
  • Зелень петрушки 5г
  • Яйца 2 шт.
  • Молоко кислое 50
  • Соль

Рецепт: Стручки фасоли промывают, нарезают и отва¬ривают в подсоленной воде. Нашинкованный репчатый лук и сладкий стручковый перец обжаривают на оливковом масле и соединяют с фасолью, добавив мелко нарезанные помидоры и зелень петрушки. Массу солят, перемешивают, выкладывают на противень, поливают взбитыми яйцами, кислым молоком и запекают в жарочном шкафу до образования румяной корочки.

r108300_large