Ингредиенты:

  • Баранина 210г или говядина 210г
  • Картофель 50г
  • Морковь 70г
  • Капуста свежая 60г
  • Лук репчатый 30г
  • Масло сливочное 10г
  • Специи
  • Бульон 50г
  • Соль

Рецепт: Баранину (говядину, конину) отваривают крупным куском, нарезают продолговатыми кусочками. В бульон, в котором варилось мясо, кладут большие клубни картофеля, разрезанные пополам, крупно нарезанную свежую капусту, морковь, разрезанную вдоль, репчатый лук. Все варят до готовности. При подаче в тарелку кладут сваренные овощи, куски мяса и заливают бульоном.

34b271d234061a7d50f52f45b36eeade