Дрочон (драчена)
Ингредиенты:
- Мука 60г
- Сметана 50г
- Масло сливочное (или маргарин) 50г
- Соль
Рецепт: Размягченное сливочное масло (или маргарин) соединяют со сметаной. Добавляют соль, просеянную пшеничную муку и замешивают тесто слабой консистенции. Кладут на чугунную сковороду и выпекают в жарочном шкафу при 250–270°.