Ингредиенты: Яйцо — 3 шт., сахар — 2.5 стакана, масло — 100г, изюм — 50г, орехи (миндаль или грецкие) — 25г, цукат — 50г, мука — 2 стакана, пекарский порошок — 1 ч.л., корица — 1 ч.л., гвоздика — 1 ч.л., имбирь — 1/2 ч.л., кардемумма ((kardemuma — индийская пряность доступна, по желанию) — 1 ч.л., кефир — 1 стакан.

Рецепт: Взбить яйца с сахаром и размягченный сливочным маслом. Добавить муку смешанную с пекарским порошком, пряностями, изюмом и орехами. Все взбить, последним в тесто добавить кефир.

Вылить тесто в прямоугольную высокую форму на 1 литр. Выпекать 1 ч 15 мин при 175С.

images