Чай по-кабардински
Ингредиенты:
- Чай 5г
- Сливки или цельное молоко 100г
- Вода 100г
- Сливочное масло 10г
- Перец по вкусу
Рецепт: В холодную воду кладут плиточный чай и кипятят. Дают постоять. Процеживают. Смешивают с предварительно прокипяченными сливками или молоком. Доводят до кипения. При подаче заправляют маслом и черным перцем.