Диеты

«Вы избавитесь от тонны лишнего веса!» — говорит Силла Блэк. Она предлагает вам супердиету, благодаря которой вы сможете за месяц сбросить до пяти килограммов. Основное правило — есть как можно больше овощей и фруктов. Расчет калорий не приводится, но имейте в виду, что средний вес порции рыбы или мяса — 150 г.

Мы предлагаем вам следующий принцип построения диеты: «жесткая» неделя, «легкая» неделя и т. д.
Первая и третья недели
Спиртное на этой диете исключается. Зато простой и минеральной воды можете пить сколько хотите; кроме того, рекомендуем вам диетические напитки, черный кофе и лимонный чай без сахара.
Ежедневный завтрак: половина дыни, грейпфрут или манго, тост из хлеба с отрубями.
Обед (выберите один из предлагаемых вариантов):
- холодное мясо (удалить весь жир), ломтики помидоров, салат из зеленых овощей;
- рыба, приготовленная на гриле, зеленые овощи, ломтик хлеба из муки грубого помола;
- салат из свежих фруктов (сколько хотите);
- прозрачный бульон, два яйца всмятку или «в мешочек», салат из зеленых овощей, помидоры, ломтик хлеба из муки грубого помола;
- 75 г домашнего сыра, ломтик хлеба, смешанный салат из «неограниченного» набора, фрукты.
Ужин (выберите один из предлагаемых вариантов):
- рыба, приготовленная на гриле, зеленые овощи, свежие фрукты, ломтик хлеба из муки грубого помола;
- нежирный стейк или отбивная (без жира), зеленые овощи или салат;
- запеканка из баранины или говядины (удалить весь жир), салат или зеленые овощи;
- жареная или приготовленная на гриле курица или индейка (без кожи), зеленые овощи или салат;
- печень, приготовленная на гриле, тушеный лук, зеленые овощи или салат.
Вторая и четвертая недели
Основное правило — старайтесь держаться в разумных рамках. В день вы можете побаловать себя бокалом сухого вина или шампанского, в чай или кофе добавляйте обезжиренное молоко. Не включайте в свой рацион сахар, сливки, пудинги, пирожные и конфеты.

Диета Лутца представляет собой мягкий вариант диеты Аткинса.

Жирная свиная поджарка и говяжьи рулеты допускаются лишь в пределах 800-1200 калорий в день.

Разрешается небольшое количество продуктов, богатых балластными веществами фруктов, овощей, салата, картофеля, риса, вермишели, а также здоровых продуктов из цельного зерна. Потому что углеводы якобы вызывают тучность. Эта давно опровергнутая теория диеты, конечно, восхитит любых фанатов мясных блюд. Однако без достаточного количества углеводов у них быстро наступит вялость, и из-за малого количества овощей, фруктов и зерна создастся сильный дефицит витаминов и минеральных веществ.

Кроме того, рано или поздно начнет бастовать кишечник, поскольку отсутствуют балластные вещества, способствующие его деятельности. И при подагре или плохих показателях содержания жира в крови диета Лутца с большим поступлением жира, мясных белков и холестерина может стать опасной. Накопления жира в организме в первые дни диеты не расходуются. Организм в первую чередь разрушает свои запасы углеводов в печени и мышцах этими запасами углеводов вымывается вчетверо больше воды.

Следовательно, не обманывайте себя, если уже в первый день диеты вы потеряете полтора килограмма. До жира из организма дело дойдет по настоящему только на третий день диеты.

Ее диета проста: она ест все, что хочется, но в меру. И пять раз в день по строгому режиму. Отдает предпочтение “голливудской” диете. “Я симпатизирую разгрузочным дням – яблочным, кефирным. Сейчас время для арбузов – на разгрузочный день беру 2,7 килограмма мякоти и делю на пять частей”.

К тому же, по мнению Эдиты Станиславовны,преждевременное старение начинается от неуважения к себе.
«Бытовая усталость провоцирует депрессию, — говорит Пьеха. — Поэтому несмотря ни на что выкраивайте для себя хоть немного времени – сходить в бассейн или на прогулку».

Певица, рациональная от природы (как она сама считает), очень рано поняла, что «человек есть то, что он ест». Каша на воде (чаще всего это геркулес), паровые овощи и рыба и, конечно, фрукты – вот то, что не одно десятилетие составляет основу ее меню. Считает, что острая, пряная пища может угробить не одного человека. Мясо российская дива совсем не употребляет, а вот рыбу любит безумно. Кроме того, последние 20 лет на ее столе почти каждый день морская капуста. И соки. Самый любимый и, по мнению Пьехи, самый полезный – грейпфрутовый.

Не таким вкусным, но зато живительным и придающим силу Эдита Станиславовна считает сок из моркови и свеклы с зеленью – в пропорциях 3: 1: 1. Свекольный сок вообще очень целебен, но пить его в чистом виде вредно. С 70-х годов Пьеха не употребляет сахара, а любимый кофе пьет «с лимончиком и медом». Вообще ест понемногу, называя это дробным питанием, а после шести вечера – ничего.

Углеводы и белки нельзя употреблять вместе (например: мясо, рыба, яйца не смешиваются с рисом, картофелем, макаронами и хлебом).
Овощи можно употреблять с чем угодно, цитрусовые (лимоны, апельсины) — с белками,а сладкие фрукты — с углеводами.
Вариант меню:

Завтрак — вареное яйцо, бекон, обезжиренный йогурт.

Обед — цыпленок-гриль, тушеные овощи.

Ужин — картофель в мундире, салат.

В промежутках — можно есть яблоки.

Минус 10 кг за 15 дней

Что нельзя употреблять в пищу: 
Хлеб и мучные изделия, все крупы, сахар и звменитель сахара тоже, фрукты (т.к. в них тоже содержится сахар), все молочные продукты, морковь, кукуруза, картофель, алкаголь и различные сладкие напитки.

Что можно есть: 
Мясо (любое — колбаса, сосиски и.т.д), рыба, яйца (вареные и жареные), все овощи, кроме тех, которые перечисленны в пункте НЕЛЬЗЯ.

Диету нарушать нельзя, так как тогда ничего не получится, если нарушишь, можно не продолжать. Салаты можно заправлять либо лимонным соком, либо оливковым маслом, жарить только на оливковом масле.
После еды нельзя пить 30 минут.
После 20:00 не есть.
В день кушать не менее 5 раз!
Более 10 дней диету держать нельзя!

Если вы любите полакомиться картофелем-фри и рыбой, вам должна понравиться эта диета . Кроме рыбных блюд, в нее включены и мясные, чтобы обеспечить разнообразное питание.

Рекомендуется следовать этой диете в течение двух недель, независимо от времени года . Энергетическая емкость ее — 1100 калорий для женщин и 1500 — для мужчин. Чередуйте предлагаемые варианты, чтобы получить полный набор витаминов и минеральных веществ.

Общие правила: ешьте сколько угодно овощей из «неограниченного» набора — приготовленными на пару, отваренными или сырыми. Но помните: никакого масла! Заправляйте овощи только лимонным соком или приправами на основе трав.

Завтраки (чередуйте предлагаемые варианты): 

а) 25 г сваренной на воде овсянки с добавлением заменителя сахара, полстакана обезжиренного молока, одно яблоко, апельсин, груша или несколько ягод клубники;

б) 25 г хлопьев, 140 мл обезжиренного молока сверх обычной дневной нормы;

в) один тост из хлеба с отрубями, 100 г вареной фасоли;

г) две рыбные лепешки, приготовленные на гриле, запеченный помидор, один хрустящий хлебец.

Обеды (чередуйте предлагаемые варианты): 

а) хрустящая булочка или сандвич из двух ломтиков хлеба с отрубями с одним из следующих наполнителей: 25 г сыра «Чеддер», одна десертная ложка пикулей; 75 г тунца, огурец; 75 г домашнего сыра, один банан; 50 г ветчины, помидор, горчица; к сандвичу можно добавить стаканчик мягкого сыра или нежирного йогурта, баночку крабового паштета, пакетик чипсов или хрустящего печенья;

б) 200 г картофеля, сваренного в мундире, 150 г вареной фасоли;

в) два ломтика хлеба с отрубями, большая порция салата из «неограниченного» набора, 75 г креветок, 175 г свежей клубники;

г) тарелка низкокалорийного супа, 100 г филе макрели, салат и ломтик хлеба с отрубями, смазанный маргарином;

д) один чизбургер из «Макдоналдса», одно яблоко.

Ужины (чередуйте предлагаемые варианты):

а) 125 г отбивной, кружок ананаса, 125 г картофеля, сваренного в мундире, одна чайная ложка маргарина;

б) 250 г жареной или приготовленной на гриле курицы (без кожи), два ломтика жареного картофеля, большая порция салата;

в) 200 г филе морского языка, приготовленного на пару, 125 г чипсов;

г) две рыбные лепешки, 75 г картофельных крокетов, две чайные ложки вареной фасоли;

д) одна рыбная палочка, пакетик чипсов (100 г), 50 г гороха.

Десерты: 

Выберите из предлагаемого перечня два вида фруктов: яблоко, апельсин, груша, небольшой персик, 125 г вишен, два небольших киви, 75 г винограда, 75 г свежего ананаса, 175 г малины или клубники, два мандарина.

Можете заменить фрукты одним бокалом вина, двумя рюмками аперитива или двумя хрустящими хлебцами с 12 г гертого эдамского сыра.

Представители сильного пола могут дополнить свое ежедневное меню двумя ломтиками хлеба с отрубями, намазанными маргарином, 250 мл светлого или темного пива и каким-нибудь фруктом из предложенного набора.

Счетчик калорий для картофеля-фри (калорийность указана на порцию в 25 г).

Толстые, хорошо прожаренные ломтики картофеля домашнего приготовления — 65 калорий.

Тонкие ломтики домашнего приготовления — 80 калорий.

Диета очень эффективная можно сбросить до 5 кг.

Для этой диеты Вам понадобяться 5 крупных яблок, помидор и огурцов, 1
кг творога (желательно обезжиренный или низкопроцентный), 5 сваренных
вкрутую яиц, бутылочка красного вина.
Итак ежедневно в течение 5 дней употреблять вышеуказанные продукты в
следующем порядке:

Утро — яйцо + помидор
Через 2 часа — яблоко
Через 2 часа — творог и огурец
Через 3 часа — бокал вина

И спустя 5 дней вы прекрасны!

6 луковиц среднего размера, несколько помидоров (можно консервированных), 1 небольшой кочан капусты, 2 зеленых перца, 1 пучок сельдерея, 1 кубик овощного бульона.
Порезать овощи на мелкие или средние кусочки, залить водой, приправить солью, перцем и острым соусом (по желанию). Кипятить на сильном огне 10 минут, затем уменьшить огонь и варить, пока овощи не станут мягкими.

Во время диеты нельзя употреблять:
Алкогольные напитки, хлеб, газированные напитки, любую пищу с жиром.

Порядок выполнения диеты:
1-й день: суп и все сорта фруктов, кроме бананов. В качестве питья: неподслащенные чай, кофе или воду.
2-й день: суп и зеленые овощи (свежие, листовые или консервированные). Воздержаться от кукурузы, зеленого горошка и бобовых. На ужин — одна печеная картофелина с растительным маслом.
3-й день: суп, фрукты и овощи, но без картофеля.
4-й день: суп, фрукты и овощи, включая бананы и нежирное молоко.
5-й день: суп, говядина и помидоры.
6-й день: суп, говядина и овощи (особенно листовые).
7-й день: суп, натуральный рис с овощами, фруктовый сок.

К концу седьмого дня диеты вы потеряете 5-8 кг. Если вес снизился более чем на 7 кг, то сделайте перерыв на два дня перед продолжением диеты.

Диета применяется в течение двух и более недель.

На завтрак: Две чашки ароматного чая (без сахара).

В обед: Порционная пища быстрого приготовления (энергитическая ценность до 115 ккал, при активных занятиях спортом — энергитическая ценность до 175 ккал).

На ужин: Еще две чашки ароматного чая.

1 день

Утром
0,5 ст. нежирного кефира взбить с 1/2 грейпфрута (соком) +8 ст. л. кукурузных палочек + 2 ст. л. размороженных ягод.
Полдень
150 гр. картофеля, 100 гр. моркови натереть. Добавить яйцо, посолить, обжарить в 1ст л растительного масла 1 помидор нарезать,100 гр. шампиньонов, вымыть нарезать, обжарить.
Вечером
1 луковицу обжарить в 1 ст. ложку растительного масла, добавить 30 гр. гречи,125 гр. овощного бульона, варить 15 мин. Снять, добавить нарезанную полосками ветчину — 30 гр.

2 день

Утром
Салат «лиоми»
По 1 ст. ложке овсяных хлопьев, сухофруктов и орехов, 4 ст. ложки кукуруз — овсяных хлопьев или рисовой муки, по 1 ч л тыквенных и подсолнечных семечек. 1/2 стакана кефира взбить с 2 ст. ложками размороженных ягод и полить салат.
Полдень
Куриное рагу
100 гр. куриной грудки обжарить в 1 ст. ложке растительного масла. Приправить соком лимона. Добавить 100 гр. грибов, 1 отварную порезанную картошку, 100 гр. капусты, 2 ст. ложки зеленого горошка, 1 морковь, горсть пророщенных бобов или фасоли, влить 4 ст. ложки соевого соуса и тушить 7 мин.
Вечером
150 гр. капусты разрезать, залить на 1-2 мин. подсоленным кипятком, 100 гр. сельдерея нарезать, 1 морковь натереть, 1 яблоко порезать.
Соус: 1 ст. ложка майонеза, 1/2 стакана простокваши, 1 ч л горчицы, 1 ст. ложка яблочного уксуса.

3 день

Утром
«Бодрый Макс»
1 кусок ржаного хлеба намазать неострой горчицей, положить сверху кружочки свежего огурца, 40 гр. постной ветчины, 1 жареное на раскаленной сковородке без жира яйцо, посыпать луком или петрушкой.
Полдень
1 небольшой кочан цветной капусты вымыть, потушить 15 мин., 3 помидора обдать кипятком, снять кожу и порезать.1 маленькую морковку потереть. Луковицу слегка обжарить, прибавить морковь и помидоры, тушить 10 мин. в овощном бульоне. Взбить в пюреобразную массу и добавить жгучий перец. Полить капусту.
Вечером
Нарезать 1 помидор, 1 сладкий перец, 30 гр. ветчины. 100 гр. несоленой брынзы нарезать кубиками, замариновать в смеси сока лимона и жгучего перца. Смешать 1 ст. ложку растительного масла, 2 ст. ложки яблочного уксуса, 3 ст. ложки соевого соуса. Полить салат.

4 день

Утром
125 гр. нежирного творога смешать с соком 1/2 лимона и 50 гр. банана. Приправить каплей сиропа и имбирем. Украсить ананасом или клубникой. Посыпать жареными семечками.
Полдень
1 помидор выскоблить. Мякоть измельчить и смешать с сухарями 1 докторского хлеба, 1 рубленой луковкой, 1/2 ч л горчицы, 1 желтком, 1 ст. ложка тертого сыра. Взбить белок, 1/2 прибавить к массе, заправить ее перцем, мускатным орехом и соевым соусом. Нафаршировать помидор и испечь. Разогреть 1 ч л сливочного масла и смешать ее с чесноком, 1 ч. ложка семечек и 100 гр. сваренного в мундире картофеля.
Вечером
100 гр. черешкового сельдерея порезать, 1/2 груши разрезать на дольки, 40 гр. острого сыра раскрошить. Приготовить маринад из 1/2 ч. ложка лимонного сока, 2 ч. ложки соевого соуса , 1/2 ч. ложки масла и душистого перца. Залить им сельдерей, засыпать сыром. Половину груши заполнить 1/2 ч. ложки жареных семечек

5 день

Утром
1/8 л. обезжиренного молока вскипятить, всыпать 30 гр. пшена, варить 10 мин. Убавить огонь и дать дойти еще 10 мин. Перемешать с 2 ст. ложками малины, добавить 1 ч л сиропа.
Полдень
30 гр. мелкой фасоли сварить в 1/4 л. овощного бульона. 150 г. капусты нашинковать, тушить 15 мин. со 100 гр. куриного сердца. Вымыть 2 пучка зелени, измельчить, добавить в суп и тушить еще 10 мин. 1 помидор положить в суп нарезанным и варить еще 5 мин. Посыпать перцем.
Вечером
2 помидора вымыть, 1 из них разрезать пополам. Из обоих вынуть мякоть, измельчить и перемешать со 100 гр. тертой редьки, 1 ст. ложкой майонеза и 10 гр. орехов. Нафаршировать целый помидор, накрыть верхушкой. 1 яйцо и 1 белок взбить в 1 ст. ложке минеральной воды, с солью, мускатным орехом и перцем. Смесь вылить на сковороду и поджарить. Омлетом нафаршировать половинки второго помидора, посыпать зеленым луком. Подать с 1 ржаным хлебцем.

6 день

Утром
3 полные ст. ложки овсяных хлопьев смешать с 1/2 яблока, дольками апельсинов. Залить 2 ст. ложками кефира, посыпать 1 ч. ложкой семечек.
Полдень
125 гр. рыбного филе замариновать в лимонном соке. 1 луковку и 1 стручок перца потушить с 1 ст. ложкой сливочного масла 3 мин. Добавить 2 ст. ложки минеральной воды, 2 ст. ложки молока, соль, пряности. Филе порезать, поперчить, уложить на овощи, тушить 8-10 мин. Посыпать зеленью.
Вечером
Луковый французский суп
1 большую луковку и 1 дольку чеснока потушить в 2 ч. ложках сливочного масла Сложить в горшок, залить водой, добавив 1/2 ст. сухого белого вина, сверху положить тосты, посыпать сыром и запечь.
Перекусить
Салат
1 морковь, 1 апельсин, 1 ч. ложка семечек, 1 ч. ложка растительного масла

7 день

Утром
1 грушу разрезать пополам, взбить 1 ст. ложку творога, 2 ст. ложки молока, чуть сах. пудры, имбирь. Покрыть грушу. Подать с 50 гр. подсушенного белого хлеба.
Полдень
1 небольшой кабачок обжарить в 1 ч. ложке растительного масла. Уложить в сковороду, пересыпая солью, пряностями, тимьяном. Смешать 1 яйцо, 5 ст. ложек молока, 1 ст. ложку тертого сыра, вылить на овощи. Запечь.
Ужин
Рыбный салат
Около 50 гр. рыбы нарезать кубиками, также луковку. Обжарить рыбу, лук и 50 гр. креветок на 1 ч. ложке растительного масла. Добавить 3 ст. ложки воды, лимонный сок и тушить 6 мин. Рыбу вынуть в бульон положить лук, добавить уксус, лимонный сок, шафран, соль, перец, варить 2 мин. Выложить рыбу на тарелку с зеленым салатом. Полить соусом.
Перекусить
Фрукты -100 гр.

8 день

Утром
Медовый кефир
В 1 стакан кефира влить 1 ч. ложку меда, добавить по щепотке корицы и имбиря. Хлеб намазать 1 ч. ложкой творога, сверху — дольки яблока.
Полдень
Грибы порезать, добавить 1 луковку, тушить 5 мин. на 1 ч. ложке сливочного масла. Добавить 4 маслины, 1 ст. ложку сметаны,1 ст. ложку панировочных сухарей. Посыпать тертым сыром (1 ч л) и запечь. Подать с зеленым салатом.
Вечером
Омлет с начинкой
1 перец и 1 луковку потушить 8-10 мин. Заправить 1 ст. ложкой сливок и зеленью. Сделать омлет из 2 яиц и 2 ст. ложки воды, 1 ст. ложки муки. Поджарить на 1 ч. ложке сливочного масла с 2 сторон. Выложить на тарелку. На одну половину положить овощи и закрыть другой.
Перекусить
1/2 грейпфрута и 1 ст. ложка творога

Цель диеты укрепить защитные силы организма поддержание иммунитета особенно в периоды эпидемии ОРЗ и гриппа. Диета рассчитана на 1-2 недели.

Диета включает продукты, способствующие выработке антител, необходимые микроэлементы и витамины. Рекомендуется есть фрукты и пить соки без ограничений. Избегать жареной пищи, сахаросодержащих продуктов, алкоголя.

Рекомендуемые продукты:
постное мясо (говядина, свинина), рыба (особенно тунец, треска), куриное мясо, морепродукты
кисломолочные продукты, сыр
овощи (морковь, капуста, тыква, цветная капустг репчатый лук, чеснок)
фрукты (цитрусовые, яблоки, бананы, киви), изюм курага
ягоды свежие и сушеные (черная смородина, облепи ха, клюква, брусника, малина)
хлеб с отрубями и зерновой
орехи (кедровые, фундук, кешью) и семена подсолну ха и тыквы
крупы (греча, овсяная), проросшие семена пшеницы и овса
свежие и сушеные грибы
фруктовые и овощные соки
приправы (травы, хрен, горчица)

Примерное меню на неделю:
1-й день
1-й завтрак — овсяные хлопья с ягодами и орехами, залитые натуральным йогуртом, травяной напиток (1 стакан).
2-й завтрак — грейпфрут и яблоко.
Обед — куриный бульон с овощами и зеленью, филе трески, запеченное с луком и укропом, с гарниром из тертой отварной свеклы с грецкими орехами и оливковым маслом, коктейль из гранатового и апельсинового соков.
Полдник — фруктовый крем (взбитые миксером яблоко, киви, банан) с йогуртом.
Ужин — мясо, тушенное с черносливом, и ассорти из свежих овощей, отвар шиповника (1 стакан).
На ночь — кефир с порезанными кусочками кураги.

2-й день
1-й завтрак — фруктовый крем из киви, бананов, нежирного йогурта и льда, зеленый чай (1 стакан).
2-й завтрак — свежий апельсиновый сок.
Обед — суп из свежих овощей с ржаными крекерами, рыбное филе со свежими овощами, груши-пашот (сваренные очищенными в кипятке) с подливкой из черной смородины.
Полдник — морковно-капустный сок.
Ужин — баклажаны, фаршированные овощами, с укропом и сметанной подливкой, кефир (1 стакан).
На ночь — ряженка (1 стакан).

3-й день
1-й завтрак — овсяная каша на молоке с сухофруктами, цикориевый кофе.
2-й завтрак — зеленое яблоко.
Обед — паштет из сардин или тунца с луком и чесноком, отварной картофель с маслом, салат из огурцов и помидоров, фруктовое желе.
Полдник — отвар шиповника с медом (1 стакан).
Ужин — омлет с креветками, йогурт с кусочками свежих фруктов.
На ночь — простокваша (1 стакан).

4-й день
1-й завтрак — нежирный творог с малиновым вареньем, булочка с отрубями, зеленый чай с медом.
2-й завтрак — груша, мандарин.
Обед — суп из куры с гречневой крупой, болгарский перец, фаршированный рисом с цветной капустой, морковный сок.
Полдник — хлебец с яблочным джемом, мятный чай (1 стакан).
Ужин — скумбрия, запеченная в фольге, гарнир из пшена с морковью и орехами, гранатовый сок (1 стакан).
На ночь — кефир с вишневым сиропом (1 стакан).

5-й день
1-й завтрак — гречневая каша с молоком и медом, ци-кориевый кофе.
2-й завтрак — грейпфрут.
Обед — приготовленная на пару треска с гарниром из отварного картофеля и сметанным соусом, салат из авокадо с рубленой зеленью, овощной сок (1 стакан).
Полдник — хлебец с твердым сыром, чай с медом.
Ужин — печень, тушенная с луком и чесноком, салат из помидоров с листовым салатом и оливковым маслом.
На ночь — теплое молоко (1 стакан).

6-й день
1-й завтрак — мюсли с нежирным йогуртом, чай, булочка с вареньем.
2-й завтрак — компот из сухофруктов (1 стакан).
Обед — капустные котлеты с картофельным пюре и зеленым луком, бутерброд с брынзой и укропом, апельсиновый сок (1 стакан).
Полдник — фруктовое ассорти (киви, ананас, груша).
Ужин — тушенное в сметане куриное мясо с гарниром из кольраби, посыпанной тертым сыром, мятный чай.
На ночь — кефир (1 стакан).

7-й день
1-й завтрак — свежий апельсиновый сок, тост с малиновым вареньем.
2-й завтрак — фруктовый коктейль (кусочки апельсина, яблока, груши в йогурте).
Обед — рыба, запеченная с сыром и зеленью, гарнир из свежей капусты и свеклы, творожный крем с ягодами, яблочный сок (1 стакан).
Полдник — грейпфрут, посыпанный корицей.
Ужин — макароны с кедровыми орешками и листьями базилика, овощной сок (1 стакан).
На ночь — йогурт (1 стакан).