Ингредиенты:
- Ветчина 100г
- Салат французский 60г
- Фрукты маринованные 50г
Рецепт: Ветчину нарезают тонкими ломтиками, сворачивают конвертиками и кладут в них французский салат. При подаче конвертики укладывают на закусочную тарелку и украшают маринованными фруктами.
Ингредиенты:
- Ветчина 40г
- Мясо 65г
- Яблоки 15г
- Картофель 25г
- Фрукты маринованные 40г
- Огурцы соленые 20г
- Горошек зеленый 10г
- Яйцо 1\5 шт.
- Майонез 25г
- Зелень 5г
- Соль
- Перец
Рецепт: Ветчину, вареное мясо, вареный картофель, яблоки, соленые огурцы, очищенные от кожицы и семян, шинкуют соломкой, заправляют майонезом, укладывают в салатник, украшают яйцом, зеленым горошком, огурцом и зеленью петрушки.
Ингредиенты:
- Жареная телятина 30г
- Свинина 30г
- Огурцы соленые 30г
- Лук репчатый 20г
- Перец стручковый сладкий 20г
- Яблоки 25г
- Уксус или лимонная кислота 5г
- Майонез 30г
Рецепт: Жареную телятину и свинину, соленые огурцы, репчатый лук, яблоки и сладкий перец нарезают тонкими ломтиками, сбрызгивают лимонным соком и уксусом и заливают майонезом.