Будэнэ
Ингредиенты: молоко — 200г, яйцо — 5 шт., масло сливочное — 100г, сахар — 100г, рис отварной — 500г, изюм — 100-150г, соль.
Инструкции: Смешать молоко с желтками, солью, сливочным маслом, отварным рисом. Отдельно взбить белки с сахаром и соединить с первой массой. Эту смесь выложить на бумагу в сковороду, посыпать сухарями и убрать выпекать. После того как будэнэ немного поднимется и станет красновато-желтым — его можно считать готовым.
