Ингредиенты: баранина — 500г, турецкий горошек (нут) — 100г, репчатый лук — 100г, картофель — 500г, помидоры — 300г, стручковый перец — 100г, зелень — 50г, топленое масло (для жарки овощей) — 30г, соль — по вкусу.

Рецепт: Отварить порубленное мясо с нутом, далее бросить туда обжаренные помидоры, лук, картофель, перец, зелень, соль. Готовить еще полчаса.

Бозбаш острый