Ингредиенты:

  • Бобы черные — 250г
  • Шпиг — 60г
  • Масло сливочное — 10г
  • Тмин — 2г
  • Семена тыквa (очищенные) — 30г
  • Соль — по вкусу

Рецепт: Бобы перебирают, промывают и замачивают в холодной воде на 12 часов, затем варят 2 часа и воду сливают. Шпиг мелко нарезают кубиками, обжаривают в масле, смешивают с бобами, толченым чесноком, тмином, семенами тыквы и прогревают. Подают в горячем виде.

brjusselskaja-kapusta-s-sousom-iz-chernyh-bobov-2_1