Ингредиенты: Картофель — 500г, сало-шпик — 20г, молоко 1/3 стакана, грудинка копченая — 40г, лук репчатый — 10г, лавровый лист — по вкусу, соль — по вкусу.

Рецепт: Берется сырой картофель, чистится. Дальше его измельчают на терке, отжимают. Затем соединяют с поджаренными кубиками шпика, репчатым луком и грудинкой, добавляют также сольи кипяченой молоко. Полученную массу перемешивают, укладывают на смазанные салом листы и выпекают.

В качестве гарнира подают жареный на сале лук.

babka-kartofelnaya-s-grudinkoj_3553