Батат
Тропическое многолетнее растение. Белые, желтые, розовые или красные подземные клубни его,достигающие 30 с. длины и 1/2 кило веса, очень мучнисты и отличаются приятным сладким вкусом, особенно, если их спечь в горячей золе. Клубни идут также в корм скоту, а листья употребляются как овощ.
