Ингредиенты: 

  • Батон — 500г
  • Молоко — 1 стакан
  • Яйцо — 3 шт
  • Мука — 3 ст.л.
  • Сухари — 2-3 ст.л.
  • Соль — по вкусу

Рецепт: Черствую булку, обрезав корку, замачивают в молоке. Затем добавляют яйцо, сливочное масло, соль, муку, сухари. Массу хорошо вымешивают, разделывают на крокеты величиной с орех и отваривают их в подсоленной воде.

Подаются крокеты как гарнир с соусом и к жареным блюдам по 5-6 штучек на порцию.

image