Ингредиенты: Рыба дорадо — 2 шт., масло оливковое — 1 ст.л., вино красное — 1 стакан, вода — 1 стакан, розмарин — веточка, перец — несколько горошин, соль — по вкусу.

Рецепт: Специи связать и поместить в муслиновый мешочек. Целую рыбу положить в кастрюлю и залить смесью вина, воды и масла, добавить специи и тушить рыбу до готовности.

ea380a