Ингредиенты: Перепелки — 6 шт., соль и перец — по вкусу.

Для теста: Масло сливочное — 100г, мука — 300г, немного воды.

Рецепт: Масло посечь с мукой и приготовить тесто. Раскатать из теста 6 небольших пластов. Перепелок очистить, убрать кости, посолить и поперчить. Положить по одной птичке в центр каждого пласта и завернуть, предварительно смочив края теста водой. Выпекать при умеренной температуре около получаса до появления румяной корочки.

kul434