Суп сладкий с яичными хлопьями
Ингредиенты: Хлеб пшеничный — 200г, молоко — 1 л, сахар — 150г, яйца — 4 шт., соль.
Рецепт: Хлеб нарезать ломтиками, посыпать сахарным песком, слегка подрумянить в духовке. Сложить ровным слоем на дно кастрюли, залить яично-молочной смесью, добавить соль и довести до кипения.
Для яично-молочной смеси: молоко вскипятить и, непрерывно помешивая, ввести в него взбитые яйца.