Ингредиенты: каштаны — 500 г, орехи — 150 г, соль и аджика — по вкусу.

Рецепт: Каштаны надколоть, залить холодной водой и варить до готовности. Вареные каштаны слегка остудить, очистить от скорлупы и положить в миску. К очищенным каштанам добавить аджику, орехи, пропущенные через мясорубку и все тщательно перемешать. Полученную массу выложить на тарелку, перед подачей на стол полить ореховым маслом и украсить зернами граната.

Каштаны с орехом (Ахьа Чапа)