Спас
Ингредиенты: мацун — 200г, мука — 6г, репчатый лук — 25г, топленое масло — 10г, крупа — 45г, мята (или кинза) — 6г, яйцо — ?, соль — по вкусу.
Рецепт: Смешать муку с яйцом. Мацун разводим водой и добавляем к яйцу. Эту смесь поставить на плиту. Далее добавляем туда отварной рис, обжаренный лук, мяту, кинзу и оставить до кипения.
