Ингредиенты: Мука – 1 стакана, молоко – 1/2 стакана, яйцо — 2 шт., сода – на кончике ножа, масло сливочное – 50-100 г, мед или сметана – по вкусу.

Рецепт: Муку просеивают, добавляют молоко, яйца, соду и замешивают пресное тесто. Раскатывают его в пласт толщиной 2-2.5 мм, нарезают небольшими квадратиками и два противоположных уголка квадратика соединяют. Варят буцики в подсоленной воде, откидывают на дуршлаг, после чего слегка обжаривают в сливочном масле. Подают с медом или сметаной.

aa6868302b63