Ингредиенты: для теста: мука — 750г, сливочное масло — 200г, молоко — 300г, сахар — 200г, яйцо — 3 шт., яйцо (желток, для смазки) -1 шт., сода.
Для начинки: грецкие орехи — 200г, изюм — 100г, сахара и корица — 200г.

Рецепт: Сделать тесто и поделить его на 6 часть, каждую из которых сделать в виде квадрата. Для начинки: измельчить грецкие орехи в мясорубке, добавить изюм, корицу, сахар. Эту смесь выложить на тесто и закрыть края так, чтобы получились полумесяца. Выпекать в духовке при 160 градусах.

Барурик