Ингредиенты: баранина — 500г, яйцо — 2 шт., манная крупа — 3-5 ст.л., сливочное масло — 100г, соль, перец — по вкусу, зелень — по вкусу.

Рецепт: Отварить бульон на мясе, мякоть измельчить в мясорубке и потом смешать с манкой, сырыми яйцами, посолить и поперчить. Из этой смеси оформить фрикадельки. Затем их опускаем в кипящий бульон и готовим до тех пор, пока они не поднимутся.

Урфа-кололик