Крчик

Ингредиенты: пшеничная крупа — 1/2 стакана, квашеная капуста — 500г, репчатый лук — 2 шт., томатная паста — по вкусу, топленое масло — для обжаривания, картофель — 500г, соль, перец — по вкусу, петрушка (зелень) — по вкусу.

Рецепт: Обжарить лук с квашенной капустой, а потом протушить их до готовности, доливая периодически воду. После этого добавить к ним томатную пасту и снова поставить на огонь. Отварить отдельно картошку и крупу, а потом смешать их вместе с бульонами. Суп оставить на огне после этого еще на десять минут.