Тыква с чечевицей

Ингредиенты: тыква — 1кг, 1-1.5 чечевица – стакана, баклажаны — 700г, помидоры — 700г, лук репчатый — 4 шт., маргарин — 100г, чеснок — 24г, соль — по вкусу, вода, зелень петрушки.

Рецепт: Порубить тыквы на маленькие кусочки, уложить в кастрюлю с водой. Потом бросить туда чечевицу, маргарин, баклажаны, лук, посолить и поперчить. Готовить, не забывая помешивать. За десять минут до выключения добавить к блюду помидоры.