Ингредиенты: Мясо птицы — 500г, лук репчатый — 3 шт., морковь — 1 шт., картофель — 2 шт., соль, перец — по вкусу, специи и зелень укропа — по вкусу, готовая лапша — 150г.

Рецепт: Птицу нарезают на кусочки по 40-50 г, промывают, заливают холодной водой и ставят на огонь. После закипания снимают пену, варят 1 часа на медленном огне.

За 20 минут до готовности в бульон опускают тонко нарезанную лапшу, слегка обжаренный лук и морковь, доводят все до готовности.

Перед подачей на стол лапшу разливают по глубоким тарелкам или кесе, по желанию поливают катыком и посыпают зеленью.

kespe_q9o3a