Ингредиенты: сливочное масло — 200г, мука — 3 стакана, яйцо — 1 шт., сметана — 200г, сода — 1 ч.л.
Для фарша: сахар — 1 стакан, топленое масло — 200г, мука — 2-3 стакана.

Рецепт: Сливочное масло рубите с мукой, добавляете яйцо и сметану (кефира, лучше старого, кислого) и чайную ложку соды. Для фарша стакан сахара смешать с топленым маслом и 2-3 стаканами муки (должна быть жирная крупка). Делаете тесто, делите на 4 части, каждую раскатываете, кладете начинку и сворачиваете рулетом. Потом нарезаете и печете. Получается очень много.

Кета