Ингредиенты: мякоть баранины 400 г,хлеб пшеничный 100 г,вода 100 г,яйца 2 шт.,жир бараний или масло растительное 100 г,чеснок,тмин,соль по вкусу.

Инструкции:Хлеб размочить в теплой воде. Мясо нарезать кусочками и пропустить через мясорубку. Мясной фарш перемешать с хлебом, измельченным чесноком, яйцами, солью, тмином и поставить на 2 часа на холод. Из полученной массы сформовать шарики и обжарить на масле или жире. На гарнир подать листья зеленого салата, овощи.

Фрикадельки из баранины