Ингредиенты:

  • 500гр баранины
  • 150 гр чечевицы
  • 200гр картофеля
  • 150-200 гр пшеничной муки
  • Перец,соль,лавровый лист,зелень.

Рецепт: Мясо вычистить,промыть под холодной водой,разрубить на куски,залить холодной водой.Быстро довести до кипения,снять пену и варить на медленном огне.Периодический снимая пену.

Чечевицу перебрать,промыть и положить варить к мясу через полчаса.

Из муки замесить крутое тесто и нарезать его на лапшу.

Когда чечевица станет мягкой,лапшу добавить в кипящий бульон вместе с нарезанным картофелем.Варить суп до готовности,добавив соль и специи по вкусоу.

toyuq-chorbasi