Нам понадобится:

  • Пекинская капуста
  • 2-3 сладких перца
  • Морковь
  • Чеснок
  • Пеперони
  • Красный и черный перец
  • Уксус
  • Соевый соус
  • Приправы

2

 

Приготовление:

1. Капусту порезать на квадратики и залить соленой водой на 40 минут.

3

 

2. Воду слить, сладкий перец, морковь и пеперони, порезать соломкой и уложить на капусту, затем добавить 4 зубчика чеснока и красный перец. Масло подсолнечное нагреть до дыма и залить в капусту, все перемешать.

3. Уксус, соевый соус, черный перец и приправу Olek добавить по вкусу, в зависимости от того, какую остроту блюда вы любите. Дать постоять 3-4 часа, периодически помешивать.

4

 

Очень хорошая закуска! Всем советую попробовать!

1

 

Приятного аппетита!