Ингредиенты:

  • Сельдерей 154 г
  • Соль 3 г
  • Мука 7 г
  • Яйца 0.1 шт.
  • Молоко 10 г
  • Сухари молотые 15 г
  • Жир 15 г

Рецепт: Очищенный и промытый сельдерей сварить в подсоленной воде до полуготовиости. Нарезать его ломтиками, обвалять в муке, смочить в яично-молочном льезоне, запанировать в сухарях и обжарить с двух сторон. На гарнир можно подать картофельное пюре и салат.

57817669_tarrow_roots